بسبوسة ملكي فاخر
بسبوسة ملكي فاخر، أغرب بسبوسة بعالم البسابيس اللي ممكن تجربها. التشيدر تشيز والمعمول والقشطة، شيء غير متوقع تماماً. كيف للآن هذه طريقة ما أحد قد سواها؟ اقسم بالله أبداً ما توقعت. ملوحة القشطة مع الجبنة مع المعمول، كذا تحسون يا جماعة في إيرور، في إيرور. هذه طريقة لا تفوتكم.
المقادير:
-
القاعدة:
- معمول متوفر لديك
- كمية قليلة من الزبدة (لطحن المعمول وتماسكه)
- علبة قشطة (للتوزيع فوق المعمول)
-
خليط البسبوسة:
(تُستخدم علبة القشطة الفارغة كمكيار)
- 1 علبة قشطة
- 1 علبة سميد
- 1 علبة حليب بودرة
- ½ علبة سكر
- ½ علبة زيت
- القليل من الحليب المبخر (لضبط قوام الخليط)
-
التشريبة (التسقية):
- خليط من الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى (المركز)
-
الطبقة العلوية والتزيين:
- طبقة من القشطة
- جبنة تشيدر مبشورة
- كاجو محمص
- حبة سوداء (البركة)
- عسل أسود (أو شيرة كثيفة)
طريقة التحضير:
-
تجهيز القاعدة:
- ضع المعمول في الصينية واطحنه مع القليل من الزبدة، ثم قم بتسويته ورصه جيداً في قاع الصينية.
- وزّع علبة قشطة فوق طبقة المعمول بشكل متساوٍ.
-
تجهيز خليط البسبوسة:
- في وعاء، ضع علبة القشطة، واستخدم العلبة نفسها لمعايرة السميد، والحليب البودرة، والسكر، والزيت.
- أضف القليل من الحليب المبخر لتعديل القوام، واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- اسكب خليط البسبوسة فوق طبقة القشطة في الصينية ووزعها بالتساوي.
-
الخبز والتسقية:
- أدخل الصينية إلى فرن مسبق التسخين لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
- فور خروجها من الفرن، اسقِ البسبوسة بخليط الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى.
-
التزيين والتقديم:
- أضف طبقة من القشطة فوق البسبوسة ووزعها.
- رُش فوقها جبنة التشيدر المبشورة.
- زّين الوجه بالكاجو والحبة السوداء.
- اسكب العسل الأسود فوق المكونات وغرّقها به قبل التقديم
ختاماً...
نتمنى أن تنال هذه الوصفة المبتكرة لـ البسبوسة الملكية الفاخرة إعجابكم وتزيّن مائدتكم بأجمل الأوقات وألذّ النكهات!
شكراً لمتابعتكم، وليصلكم كل جديد لا تنسوا الاشتراك، متمنيةً لكم حياة سعيدة مملوءة بالبهجة والسرور، دمتم بخير وصحة وعافية!